Hasznos gépek a konyhában
2008/10. lapszám | Ebergényiné D. Anikó | 40 205 |
Figylem! Ez a cikk 18 éve frissült utoljára. A benne szereplő információk mára aktualitásukat veszíthették, valamint a tartalom helyenként hiányos lehet (képek, táblázatok stb.).
Napjainkban a modern automata háztartási gépek figyelembe veszik a belsőépítészet, a dizájn és az életvezetés legújabb irányzatait, hogy a modern háziasszony szabadon oszthassa be idejét konyhájában. A következő írásban arról lesz szó, hogy milyen hely- és energiatakarékos eszközök építhetők a konyhákba.
Beépíthető sütők
Sokan szeretnek főzni, de a legtöbb ember nem tudja biztosan, hogy mikor készül el a sütőben az étel. Azt jól tudjuk, hogy a legtöbb ember számára nem a legizgalmasabb időtöltés a használati utasítás olvasgatása, így a modern sütőknek nem használjuk ki az összes funkcióját. Az új, felső kategóriás sütők elegáns és karcsú kivitelben, fénycsővel és könnyen kezelhető vezérlőpanellel készülnek, de a használati tulajdonságok nem szűkülnek. A kisebb sütőtér gazdaságosabban használható, ez jelentősen csökkenti az energiafogyasztást. A kis térfogat ellenére egymás fölött két szinten is süthetünk egyidejűleg. Hasznos kiegészítő a készülék fiókja, mely jó tároló lehet a készülék tartozékainak. Az elektronikus vezérlő minden ételkategóriára kiterjedő részletes útmutatóval segít elérni a kívánt ízeket. A sütő vezérlője folyamatos információval segít a konyhai munkában, de emellett számos sütési mód közül is lehet választani. A menü opció választásakor meg lehet adni az ételkategóriát, és az időbecsléssel rendelkező automatikus ételszonda-programok, súlyprogramok segítséget adnak a sütéshez. Az új vezérléshez tartozik, hogy a használat során nem kell aggódni az eredmény miatt, a tökéletes eredmény kézi állítás nélkül is garantált.
Beépíthető főzőlapok
A főzés életünk fontos része. Nincs jobb dolog, mint amikor vendégül látjuk családtagjainkat, barátainkat és csak be kell gyűjtenünk az elismeréseket. Ezt az élményt nem csak gázfőzőlappal valósíthatjuk meg, mivel már a rendkívül széles választékú indukciós főzőlapok közül is választhatunk. Sok tekintetben hasonlók, mint a gázfőzőlapok, de a rövid reakcióidő és a pontosság a legfőbb jellemzőjük. Egy indukciós főzőlap többet tud, biztonságos, energiatakarékos, nincs égés- vagy balesetveszély, és könnyű tisztán tartani. Biztonságos, mert az indukciós zóna nem melegszik fel, hiszen a hő az edényekben keletkezik, ezért maga a főzőfelület is könnyen tisztán tartható. Az edény levételekor a zóna automatikusan lekapcsol, és így sokkal biztonságosabb, mint a gázfőzőlap. Rendkívül gyorsan felmelegszik, akár háromszor olyan gyorsan forral, mint bármelyik elektromos gép, ami kisebb energiafogyasztást eredményez.
Beépíthető gőzpároló
Napjainkban egyre nagyobb igény van arra, hogy az általunk fogyasztott ételek egészségesek legyenek. Az alapanyagok kímélő, megfelelő elkészítését gőzben való párolással tudjuk egészségesen megoldani. Ezek a gépek már több funkcióval rendelkeznek annak érdekében, hogy minden alapanyagot megfelelően tudjunk benne elkészíteni. Gőz és forró levegő befúvásával az étel eredeti méretének megtartása mellett a sült ropogós lesz. A nagyobb gőzsütésnél azokat az ételeket készíthetjük el, melyek több párát igényelnek.
Elszívók
A konyha napjainkban gyakran összefolyik a nappalival, ahol nagyon sok időt töltünk, így ajánlott, hogy tiszta, és a kellemetlen szagoktól mentes legyen. Az erős, több sebességű gépek a különböző szűrők segítségével rendkívül gyorsan és hatékonyan tartják tisztán a teret a zsírtól, és a nem kívánt szagoktól. Ezek a berendezések már rendkívül csendesek, és különböző technikai fejlesztésekkel garantálják az alacsony zajszintet. Többféle típus közül választhatunk: konyhasziget fölé, falsíkra, szekrény alá szerelhető változat mellett kéményes és teleszkópos elszívók is léteznek. A rozsdamentes változatokon túl egyre nagyobb szerepet kap az alumínium, a színes, illetve a különféle üveg alapanyagok.
Beépíthető kávéfőző
Rendkívül elegáns, ultravékony berendezés, amelyben friss szemes kávébabból főzött kávét készítenek. A kávéfőző lehetővé teszi, hogy a kávé állagát és mennyiségét is beállítsuk. Ezekkel a gépekkel már pontosan úgy készíthetjük el kávénkat, ahogy szeretjük. Az elegáns egység egy csésze igazán jó kávé élvezetéhez nyújt módot. A főzési idő minimális: az előkészítés és a lefőzés kevesebb, mint egy percet vesz igénybe.
Hűtők és fagyasztók
Napjaink hűtőszekrényeire jellemző az elektronikus hűtésszabályozás. Nagyobb hűtendő mennyiségeknél a hűtőtér hőmérséklete pár órán keresztül azonos hőmérsékleten áll, majd fokozatosan visszahűl az eredeti beállításnál megadott hőmérsékletre. Létezik konyhaszekrényre szerelhető modell, melynél a készülék ajtaját a szekrény ajtajához kell rögzíteni, így a kettő együtt nyílik. Az antibakteriális védelem jellemzője, hogy olyan különleges bevonatot kap a hűtőszekrény belső tere és az ajtó, mely gátolja a mikroorganizmusok anyagcseréjét, és megállítja szaporodásukat és növekedésüket. Ez a bevonat a készülék teljes élettartama alatt hat. Különlegességek még: a digitális hőmérséklet-kijelzők, az elektronikus vagy elektromágneses hűtésszabályozás, a légkeveréses hűtés, (melynél nem kell bajlódnunk a hűtő leolvasztásával, mert nem képződik jégréteg), a nyitott ajtó- és a hőmérsékletemelkedés-figyelmeztetés. A mindennapi opciók közé tartoznak ma már a biztonsági üvegből készült polcok, melyek akár 25 kg súlyt is elbírnak, zöldségfiók nedvességszabályozással, felborulástól védő palacktartó, tágas fagyasztótér, fiókos felszereltség, palacktartó, vagy akár a napjainkban egyre népszerűbb borhűtő.
Mosogatógép
A legújabb generációs mosogatógépek a modern kor összes követelményének megfelelnek. Tökéletesített vezérlőkkel és nagy, grafikus LCD-kijelzőkkel készülnek, melyek óriási segítséget nyújtanak a készülékek használatához. Általában az új technológiák már alkalmazkodók, a készülékek önműködők és 100%-os biztonságot nyújtanak, automata mosási ciklusokkal és több óráig terjedő késleltetési lehetőséggel, átfolyási és szivárgásgátló rendszerrel, túlfolyásgátlóval és vízszabályzóval vannak felszerelve. Új lehetőséget nyújt a „fénypont a padlón” funkció (miután annyira halk a gép, hogy nehezen lehet észrevenni, működik-e), a gép alá fény vetül a földre, és jelzi, hogy a mosogatás folyamatban van. Automata program: az edény típusának, mennyiségének, szennyezettségi fokának megfelelően a gép automatikusan, a megadott adatoknak megfelelően kiválasztja a hőmérsékletet, a mosogatási ciklus időtartamát, valamint a víz- és energiafogyasztást. Rendkívül gazdaságosak, halkak és környezetbarátok ezek a készülékek.
