2022. szeptember 22. | támogatott cikk, szponzor: Sauermann |
A kondenzvíz-szivattyúkat gyártó Sauermann cég egy különösen megbízható és az áruházláncok igényeihez igazított kondenzátum-menedzsment rendszert fejlesztett ki.
Melyik áruház-üzemeltetőnek ismerős a helyzet? Már megint vízfolyás látható a hűtőbútor alatt, a kondenzvíz-vezeték eldugult. Szerelőt kell hívni.
A vízfolyás miatt, a hiba megszüntetéséig, az érintett területet a vásárlók elől le kell zárni. A pocsolyák ráadásul járulékos veszélyeket is rejtenek, csúszásveszélyt okozva a vevőknek és az alkalmazottaknak egyaránt. Következményképpen pedig akár kártérítésre és munkaerő-kiesésre is lehet számítani. A karbantartás és javítás komoly időveszteséggel járhat. A polcokat először ki, majd újra vissza kell építeni. Javítási munkára, alkatrészekre van szükség. Ráadásul a szerelő rendszeres kiszállása is inkább üzemanyagot fogyaszt, mintsem a környezetet kíméli. A karbantartás idején szünetel az értékesítés. Esetleges hosszabb javítás esetén a hűtési lánc fenntartása veszélybe kerülhet.
Számtalan tanulmány bizonyítja: áruházláncokban a karbantartási tevékenység leggyakrabban előforduló oka a kondenzvíz-vezetékek biofilm miatti dugulása. A karbantartási költségek meghatározó tétele a szivárgások elhárítása.
Kondenzvíz-elvezető rendszer élelmiszerüzletek hűtőbútoraiban.
Biofilm minden egyes hűtőbútorban, a kondenzvíz-elvezető rendszer minden részén, folyamatosan képződik.
Hogyan és miért keletkezik biofilm?
A biofilm olyan mikroorganizmusok által keletkezik, melyek folyamatosan szaporodnak és váladékszerű polimerként válnak ki. Ezáltal a csőkeresztmetszetek az idő előrehaladtával szűkülnek. Különösen intenzív a biofilm-képződés a gyümölcsöt, zöldséget, tej- és hústermékeket tartalmazó hűtőbútorokban. A biofilm a kondenzvíz-elvezető rendszer minden egyes részegységében képződik. A biofilm a tisztítószerekkel szemben ellenálló, eltávolítása nehézkes és a folyásiránnyal szemben is növekszik. A biofilm emberekre veszélyes fertőzéseket okozhat.
Biofilm a kondenzvíz-vezetékben
A biofilm-növekedést elősegítik az alábbiak:
Magas környezeti hőmérséklet
Tej- és húsmaradványok a kondenzvízben
Alacsony mennyiségű vagy ritkán képződő kondenzátum a vezeték időszakos kiszáradása miatt dugulást okoz
Nagy mennyiségű kondenzvíz a biofilmet gyorsabban terjeszti a teljes elvezető rendszerben
A biofilm-képződés és következményei
A Sauermann okos megoldása a kondenzvíz-túlfolyások megelőzésére
A Sauermann kombinációja a mechanikus megszüntetést és a biokémiai megelőzést egyesíti.
1. Si-1931 kondenzvíz-szivattyú
A mechanikus részt a kifejezetten élelmiszerláncok részére kifejlesztett Si-1931 kondenzvíz-szivattyú képezi. Ez a maga kategóriájában a legnagyobb teljesítményű kondenzvíz-szivattyú. Az Si-1931 teljes egészében rozsdamentes acélból készül, így korrózióálló. A maga 80 mm-es magasságával szinte minden hűtőbútor alá beépíthető. Tartozéka továbbá egy 6,5 literes kondenzvíz-tartály, egy speciális centrifugál-motor, melyet 2 robusztus mágneskapcsoló vezérel. Az Si-1931 a következő különleges tulajdonságokkal rendelkezik:
Kifejezetten a biofilm-tartalmú kondenzátumhoz kifejlesztett, nagy teljesítményű szivattyúmotor.
Az érzékelők és alkatrészek minimális száma a magas működési biztonságot és rendelkezésre állást garantálja.
Erősített hidraulikus csatlakozások és egy magas minőségű sárgaréz nyomócsonk garantálják a megbízhatóságot.
A 6,5 literes tartály ki tudja egyenlíteni a kondenzvíz-képződés vagy a tisztítóvíz csúcsait. A nagyteljesítményű szivattyú (max. 700 l/h térfogatáram, max. 24 m emelőmagasság) egyszerre akár több hűtőbútort is ki tud szolgálni. Ehhez az Si-1931 három csatlakozással rendelkezik. Igény szerint, egy egység fentről és további kettő oldalról köthető be. A szivattyú telepítése – mint minden Sauermann-terméknél – rendkívül egyszerű. Egy Schuko-csatlakozóval szerelt kábel és egy 40 mm átmérőjű, univerzális szívóoldali adapter a szállítási terjedelem része. A maga 132 W-os teljesítményével az Si-1931 rendkívül alacsony fogyasztású. Egy méter távolságban a szivattyú zajszintje 60 dBA alatt marad. A berendezés egy max. 8 A terhelhetőségű potenciálfüggetlen kontaktussal rendelkezik, amely hiba esetén vészjelet tud adni vagy egy másik berendezést be tud kapcsolni. Az érintkező nyugalmi állapotban nyitott (NO).
A nyomóoldali csatlakozó egy 10 mm belső átmérőjű robusztus sárgaréz csonk. A nyomóvezeték anyagaként textil-erősítésű műanyagtömlőt javaslunk.
Az Si-1931 legfontosabb műszaki adatai
Térfogatáram
700 l/h
Max. emelőmagasság
24 m
Tartálytérfogat
6,5 l
Anyagminőség
rozsdamentes acél
Kondenzvíz-bevezetések száma
3 (fent és 2 oldalon)
Hűtőbútorok száma
több
Biofilm-védelem
2 db Gel-Clear tabletta a szállítási terjedelemben
Méretek
H 610 × Sz 235 × M 80 mm
Sauermann Si-1931 kondenzvíz-szivattyú
2. Gel-Clear tabletta
A Sauermann-csoport stratégiai együttműködésre lépett a brit Gel-Clear Ltd-del és ebből eredően a biofilm-képződés biokémiai megelőzésére Gel-Clear tablettákat szállít.
Hogyan hat a tabletta?
A Gel-Clear tabletta a mikroorganizmusok elszaporodását gátló hatóanyagot tartalmaz. A csővezetékek eldugulásáért felelős, kellemetlen szagú, ragacsos kiválások a Gel-Clear megfelelő alkalmazásával elkerülhetők. A terhelés mértékétől függően, egy tabletta 6-12 hónapig elegendő. A Gel-Clear tabletta kb. 6 héten belül teljes mértékben, maradványok nélkül feloldódik. Ezen idő alatt egy védőréteget képez a kondenzvíz-elvezető rendszer teljes belső felületén. A védőhatás a feloldás után hosszú ideig megmarad. A tabletta cseréje – mely üzem közben is elvégezhető – csak 6-12 hónap múlva válik esedékessé, a hűtőtér méretétől és hőmérsékletétől függően. Ezzel is csökkentjük a karbantartási igényt és valamennyi, ezzel kapcsolatban felmerülő költséget.
Hogyan kell alkalmazni a Gel-Clear tablettát?
Ajánlatos a teljes kondenzvíz-elvezető rendszert – beleértve a kondenzvíz-szivattyút is – a tabletta alkalmazása előtt alaposan kitisztítani, így a védőréteg gyorsabban képződik a felületen. A sikeres tisztítást követően helyezze el a Gel-Clear tablettát lehetőleg a kondenz-elvezető rendszer elején, de mindenképpen olyan helyen, ahol megfelelő mennyiségű kondenzátummal érintkezik. A megfelelő mennyiségű vízzel való érintkezés a tabletta feloldódásának és a védőréteg-képzésnek alapvető feltétele. A kondenzgyűjtő tálca lefolyója a tabletta elhelyezésére rendkívül kedvező hely. Egy tálcához egy tablettát használjon.
A Gel-Clear tabletták megfelelnek a biocid termékek forgalmazásáról és felhasználásáról szóló 28/2012/EU rendeletnek és rendelkeznek NSF engedéllyel is. A Sauermann Si-1931 kondenzvíz-szivattyú alap szállítási terjedelme 2 db Gel-Clear tablettát tartalmaz.
Problémája akad az élelmiszer-áruházában a kondenzvíz-túlcsordulások miatt? Szeretne többet megtudni a témáról? Tanácsadásra van szüksége?
A VGF&HKL egy havi megjelenésű épületgépészeti szaklap, amely nyomtatott formában évente 10 alkalommal jelenik meg. A lap cikkei a fűtéstechnika, gázellátás, vízkezelés területei mellett a hűtés-, klíma- és légtechnika témaköreit tárgyalja. A VGF elsődlegesen az épületgépészeti kivitelezéssel foglalkozó szakembernek szól, de haszonnal olvashatják üzemeltetők, társasházkezelők, beruházók, ingatlantulajdonosok és mindenki, aki érdeklődik a terület újdonságai, problémái és megoldásai iránt.
A VGF&HKL előfizetési díja egy évre 13 990 Ft, amelyért 10 lapszámot küldünk postai úton. Emellett az előfizetőink pdf-ben is letölthetik a legfrissebb lapszámokat, illetve korlátlanul hozzáférhetnek a korábbi számok tartalmához is, így közel 26 évnyi tudásanyagot vehetnek bírtokba.
